Chi

Antonio Corbari

Altri attori coinvolti

produttori locali, GAS, Cascina Nibai

La storia di Corbari è inevitabilmente la storia del suo fondatore, Antonio Corbari. Antonio è stato uno dei pionieri del biologico in Italia e, la sua visione, semplice e all’avanguardia, e i suoi insegnamenti sono rimasti i cardini dell’azienda anche ora che si è congedato dall’attività. Gli attuali titolari sono 3, 2 dei quali hanno lavorato per anni fianco a fianco con Antonio, acquisendo principi e trucchi del mestiere. I 7 dipendenti a tempo indeterminato presenti nell’organico sono tutti giovani, dai 20 ai 40 anni, accomunati dalla passione per la terra e per l’agricoltura biologica. Qui infatti si pratazienda_agricola_corbaribio_t1ica il biologico vero, quello in cui non vengono utilizzate sostanze chimiche o di altro genere per evitare gli attacchi dei parassiti, bensì si tenta di ricreare gli habitat ideali per le piante da coltivare, introducendo nel modo più naturale possibile insetti predatori di quelli nocivi.

Grazie alla sua esperienza quasi trentennale, Corbari riesce a garantire un’attività costante, alternando il lavoro nei campi all’attività commerciale, soprattutto nei periodi di minore produzione. Si producono e si vendono non solo ortaggi ma anche piante da orto: è un vero e proprio vivaio dal quale si servono molti piccoli e medi produttori di biologico dell’area milanese. C’è una lunga storia ormai consolidata che ha prodotto relazioni con i produttori locali molto fitte e proficue. Antonio Corbari è sempre stato un punto di riferimento per consulenze e supporto tecnico legato alla produzione e alla vendita di piante da orto, di produttori o singoli appassionati.

E questa fiorente attività di relazioni con l’esterno continua anche ora che Antonio ha lasciato il posto agli allievi più giovani.  I clienti di Corbari infatti sono numerosi e assidui, oltre che per l1382074595‘indubbia qualità delle piante che acquistano, anche per il rapporto di fiducia che oramai li lega all’azienda. Anche per gli ortaggi c’è una continua richiesta da parte dei consumatori. Il mercato del biologico si è senza dubbio ampliato notevolmente negli ultimi anni, con il conseguente proliferare di mercatini di vendita al dettaglio nelle cascine alle porte di Milano. in particolare, Corbari intrattiene ottimi rapporti con la cascina Nibai, che possiede uno spazio agricolo e autoproduce frutta e verdura, con la quale ha stretto una collaborazione. I GAS (gruppi di acquisto solidale) poi, sono diventati unarealtà sempre più estesa e sempre più fruttuosa per Corbari che ha rapporti con quelli della Martesana e altre zone, tra le quali Brianza, Comasco, Cesano e Seveso e, da qualche tempo a questa parte, anche con i GAS di Milano città, per la sempre crescente richiesta di biologico da parte di consumatori e ristoratori.

Indirizzo

Indirizzo:

Località Cascina Imperiale, 20163 Cernusco sul Naviglio

GPS:

45.5251925, 9.357319800000027

Telefono:

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