Chi
Guglielmo Stagno D’Alcontres
Altri attori coinvolti
Fondazione Consorzio Coldiretti “Campagna amica”, gdo, mercati
Le fragole “volanti” gli sono valse l’Oscar Green 2013-2014 di Coldiretti Lombardia. Si chiama Guglielmo Stagno D’Alcontres ed è il fondatore di StraBerry, innovativa azienda agricola alle porte di Milano.
Il progetto di coltivare fragole, lamponi, mirtilli e more in serre fotovoltaiche, è nato nel 2011 e ad o
ggi, quattro anni e 7.000 pannelli fotovoltaici dopo, le piantine di fragole sono 350.000 e l’energia in esubero ottenuta garantisce approvvigionamento energetico a più di 4.000 persone.
È lo stesso Guglielmo, giovane laureando in Economia presso l’Università Bocconi, a raccontarci come l’idea progettuale nasca nel 2010 durante una lezione di Economia Ambientale nella quale si parlava di pannelli fotovoltaici. Avendo colto subito le potenzialità del mercato delle energie rinnovabili, decide di investire sulle terre di famiglia con un progetto che mettesse assieme natura e tecnologia. All’intuizione è poi seguito uno studio approfondito e la fase di stesura di un business plan dettagliato.
Il modello che StraBerry ha, quindi, adottato è quello olandese, della coltivazione fuori suolo, che permette di mantenere alti standard di igiene ed un uso ridotto di fitofarmaci. Inoltre, il terriccio dei vasi viene cambiato ogni anno, riducendo così la possibilità di sviluppo di malattie per le piante. Altr
a nota di merito è l’alto grado di certificazione e qualità: con una foto al qr code è possibile conoscere di ogni singola fragola, chi l’ha raccolta, a che ora e in quale centimetro quadrato di orto sospeso.
L’azienda commercializza frutta, confetture e succhi freschi a chilometro zero, sia direttamente in cascina che presso i mercati “Campagna Amica” o ancora, per le strade di Milano, con una “flotta” di ben 19 Apecar e un’Ape bar dal sapore vintage, accorciando ancora di più la filiera. La superficie coltivata è circa 250.000 metri quadrati a Cassina de’ Pecchi, a soli 15 km dal Duomo di Milano.
L’ultimo progetto promosso da StraBerry, in occasione di Expo 2015, consiste nel creare degli orti urbani per i cittadini, i quali potranno affittare un pezzo di orto, monitorarlo da casa tramite webcam e raccogliere con le proprie mani i frutti del loro lavoro.
